手間要らず♪半熟卵のカレーおでん鍋
ミマト
作り方
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1
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鍋の種の材料を食べやすいよう切る。鍋に水だけ入れて、じゃが芋、大根、ニンジンなどの硬い野菜を先に入れ５割くらいまで煮る。
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2
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１と他の具材を入れて■の出汁で暫く煮る。味が浸みて来たらカレールーを入れる。弱火でコトコト煮たら完成です。
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3
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味を調整する。食べる直前に卵を落として半熟になるまで蓋をする。
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4
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半熟卵の黄身のトロトロを具材に絡めてどうぞ♪
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5
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2014/01/10「おでんの作り方、小技レシピ」Yahoo!TOPページに掲載！有り難うございます。
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コツ・ポイント
具材はお好きな物でOK。水分とカレールーはお好みの濃さで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
おでんに変化をつけたくて、カレー風味にしました。和風だしが良く合います。ゆで卵の変わりに生卵を鍋に落とし、半熟で食べてみたところ美味しいと家族にも好評で〜す♡
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ミマト
