鯛のあら汁

ただ、味噌汁をつくるのと何も変わりません。魚の下処理がこれで合ってるかは分からないけど、臭みは全然感じません！生姜たっぷりだと身体が暖まります！

小さい頃、魚全般苦手だった私ですが、時々家族で行っていた定食屋さんの味噌汁はその日とれた魚のあらを使っていて、とっても美味しくて大好きでした。母がよく家で真似して作ってくれてました。
鯛のあらが安くで売られてたので、私も真似してみました。