丸ごと♪オレンジのコンポート

丸ごと♪オレンジのコンポート
オレンジを丸ごと煮ちゃいました♪
ほろ苦い皮がなんともいえず美味しいです
2016/7/28話題入り✿ありがとう


材料 (4個分)

オレンジ
4個
1カップ
適宜
コアントローorオレンジリキュール
大さじ2

1

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オレンジはよく洗って上下を少し切り落す。皮に8~10箇所の縦の切れ目を浅く入れる。

2

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鍋にオレンジを並べグラニュー糖をかける。オレンジがかぶる量の水を注ぎ火にかける。強火で煮立たせ煮立ったら中~弱火にする。

3

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灰汁を取りキッチンペーパーをかぶせて1時間程煮る。皮までやわらかくなったらコアントローを加えてそのまま冷やす。

4

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冷蔵庫で一晩以上冷やして丸ごと、又は切り分けて器に盛りつけ煮汁をたっぷりかけて頂きます。

コツ・ポイント

■一個250gのオレンジを使いました■行程3は竹串を刺して中までス~と刺さる程度です■バニラアイスやヨーグルトを添えても美味しいです

このレシピの生い立ち

手に取った雑誌の表紙がオレンジの丸ごとコンポートらしきモノだったので作ってみました。 美味しかったのでレシピアップしました。
レシピID : 1717907 公開日 : 12/05/01 更新日 : 16/07/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (12人)

19/05/13

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簡単でとても美味しいです。感激♪

*レン*

初めまして♪お試しくださり嬉しいです!素敵レポどうも有難う

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砂糖なしでも甘!とろとろでうんまぁー!定番にします!絶対りぴ!

10玲花30

わ~い!こちら作って下さりどうも有難う♪りぴ宣言に大感激♥

16/08/12

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リピ〜。もう大好きです!一人で二個はいける(笑)また作ります♪

レミエル・ルージュ

暑いですね、お久しぶりです♪リピれぽ大感激!どうも有難う❤

16/07/26

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チョコアイスと相性バッチリでした♪(´ε` )また作ります!

ひかひま

初めましてひかひまさん♪お試し下さり嬉しいです❤れぽ有難う!

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