詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

さばのきのこオーブン焼

さばのきのこオーブン焼の画像

Description

デパ地下のお惣菜で見かけたものを再現&アレンジ。いつもと一味違うサバのおかず☆簡単・スピーディー・油なしヘルシーです☆

材料 （4人分）

サバ(三枚おろし)
4枚
大葉
8枚
エリンギ・しめじ等
適量
醤油・酒・みりん
各大さじ2
おろししょうが
適量
塩・コショウ
適量
きざみパセリ(乾燥パセリ可)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    三枚おろししたサバは醤油・酒・みりん・生姜の漬け汁に漬けておく

  2. 2

    写真

    大葉の上にきのこを乗せて巻く

  3. 3

    写真

    つまようじ2本でしっかりとめる

  4. 4

    写真

    つまようじで止めた方を下にしてオーブンに並べ、塩・コショウ・刻みパセリを適量

  5. 5

    写真

    180℃のオーブンで12～15分こんがりと焼く。皮もパリっとします

  6. 6

    写真

    切り口はこんな感じで

コツ・ポイント

さばを事前に漬け汁に漬けて臭みをとりつつ下味をつけておく。
油を使わないのでヘルシーです。
朝、漬け汁に漬けておけば、夕方あとは巻いて焼くだけのスピーディー簡単メニューです。仕事から帰ってからで十分間に合う一品です。

このレシピの生い立ち

デパ地下で見かけたお惣菜を自宅で再現＆アレンジしました。いつものサバも一味違うおかずになります。
レシピID : 1718115 公開日 : 12/02/24 更新日 : 12/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年5月4日
初れぽ
写真
alohapine
次回は必ず骨抜きを… お洒落な一品♪(´ε｀ )mahalo!

あー、骨抜き書いてませんでしたね(^^;;

つくれぽを書く

( )
bebe☆
さばのきのこオーブン焼
by bebe☆