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こってり美味しい＊ラー油入り＊エビマヨ＊

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Description

プリッとした海老にマヨネーズソースがたっぷり絡まった海老マヨは我が家で人気の料理です。お酒のおつまみにお弁当にも合います

材料 （2人分）

海老　
15尾位
酒
小1
塩こしょう
適宜
★卵
1/2個
★片栗粉
大5
油
適宜
■ ■ソース
☆マヨネーズ
大4
☆食べるラー油
小1/2～1
☆牛乳
大1・1/2
☆塩
一つまみ
ブロッコリー
適宜

作り方

  1. 1

    海老は殻を剥いてから背わたを取る。片栗粉と塩で揉んで、水洗いして、水気を切っておく。
    ブロッコリーを塩茹でしておく。

  2. 2

    海老に塩こしょう、酒を振り★の材料を入れよく混ぜ合わせる。

    ボウルに☆の材料を入れ、よく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    170度の油でカラッと揚げます。

  4. 4

    2のソースのボウルに入れて混ぜておく。器に盛り付け、ブロッコリーを飾る。お好みで食べるラー油をかける。

  5. 5

    簡単＊食べるラー油＊
    レシピID：1164925
    こちらは市販のラー油を使い簡単に出来ます。

  6. 6

    お野菜はレタスのせん切りを下に敷いてもＯＫです。
    レモン汁、トマトケチャップを小1/2入れると又違った味になります。

  7. 7

    みじん切りにした、白ネギを加えても美味しいです。

  8. 8

    写真

    プリプリのエビチリ
    レシピID :670651

  9. 9

    写真

    ＊基本の酢豚＊
    レシピID：630942

コツ・ポイント

※ラー油は具は入れず、油の部分のみを入れて下さい。食べるラー油が無い時は普通のラー油でもＯＫです（その場合は入れる分量を少なくして下さい）
※簡単に揚げ焼きしてもいいのですが、揚げた方が柔らかく美味しく仕上がります。

このレシピの生い立ち

海老マヨが好きで色々試してみて、我が家の味が出来上がりました。
レシピID : 1718392 公開日 : 12/02/28 更新日 : 12/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2013年1月28日
写真
食いしんぼ＊
揚げ焼きで簡単でした♪おいしかった(^o^)

れぽありがとうございます♪気に入って頂けて良かったです。

2012年11月20日
写真
aus55
簡単で美味しくできました。

気に入って頂けて良かったです♪れぽありがとうございました。

2012年5月7日
初れぽ
写真
いまじょ
簡単なのにとても美味しかったです！またリピします(´^ω^`)

気に入って頂けて嬉しいです♪れぽありがとうございます。

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ゆうゆう0310
こってり美味しい＊ラー油入り＊エビマヨ＊
by ゆうゆう0310