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キャベツを粗みじん切りにする。
ニンジンは短冊切り、ピーマンは5mm幅位に切る。
豚バラ肉は1cm位の幅に切る。
中華麺はザクザクと切り、湯通ししておく。
ホットプレートを熱し、豚バラ肉を炒める。色が変わったら野菜を入れ塩コショウ(分量外)をする。
中華麺とご飯を入れ、★を加える。
味を見て足りないようであれば、塩コショウを入れる。食べる時にかつお節をかける。
※フライパンで作る時は、野菜を炒めたら半分の量を取り出し中華麺1玉分とご飯1杯分を入れ★の半量を加える。残りも同様に作る