簡単‼鶏の照り焼き♪
∞やっちゃん∞
作り方
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鶏肉を一口だいに切ります。切った鶏肉に酒を揉み込み、３分程度おきます。
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フライパンを傾け、鶏肉の旨味が溶け込んだタレをしめじに染み込ませます。鶏肉は火が通ってますので、しばらく傾けておきます。
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5
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１分程度しめじに味を染み込ませたら、再度蓋をします。しめじに火が通ったら、OKです♪タレが足りないならば、足します。
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6
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鶏肉としめじに味を染み込ませている間に、鍋にお湯を沸かします。これは、モヤシを湯通しするためのお湯です。
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7
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モヤシは、お湯に入れて１０秒でザルに上げますので、モヤシを鍋に入れるタイミングを間違えないように注意して下さい‼
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8
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モヤシを１０秒湯でザルに上げ、皿に盛ります。その上に、しめじを盛ります。そして鶏肉。最後にタレをかけます‼
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コツ・ポイント
モヤシは、必ず１０秒‼シャキシャキ感を大切に(^^)タレは、お好みで増やしてOKです
このレシピの生い立ち
鶏の照り焼き大好きで、これなら誰でも簡単に作れる♪って思って作りました‼
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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