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まず最初にホワイトソースを作ります。大きめの鍋にバターを入れ、溶け始めたら、小麦粉を入れてダマにならないようにする。
ゆっくりと混ぜ、なめらかな状態になったら牛乳を入れる。弱火〜中火のまま、ゆっくり混ぜる。(とろ〜っとし始めるまで)
そしたら、玉ねぎ*細かく切ったウインナー*一口サイズの白菜*マカロニを入れて混ぜる。ほうれん草はちょっと後から!
コンソメ*塩こしょうなどで自分好みの味付けをする。グラタン皿に入れ、中心部にツナ(軽く脂をきったもの)を乗せる。
マヨネーズをかけ(チーズも可)、オーブン200℃で15〜25分!焼き上がったら、粗びきこしょうやパセリをふる!