春が来た~豚肉と油揚げと春豆の黒酢炒
作り方
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1
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豚肉は下味の材料で下味をつけ、20分置く。油揚げは幅1センチくらいの棒状に切る。生姜は千切りにする。
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2
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スナップえんどうは両筋を取り除き、電子レンジで600W3分かける。冷水で冷す。
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3
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フライパンでサラダ油小匙2を足し、熱し、1の豚肉をばらばらいためる。
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4
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1の生姜と油揚げを加え、さらにいためる。2のスナップえんどうを加え、手早く混ぜる。
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5
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調味料をよく混ぜ合わせてから、4に加え、味を絡める。
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6
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できあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
いよいよスナップえんどうの旬になるので、一足早く作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)