自家製タルタルソース♪

鍋に卵がかぶる量の水と卵を入れ、15分中火から強火で煮て、ゆで卵を作ります♪

煮きりみりんを作る(みりん１２０ｃｃを火にかけ、沸騰してから４５秒程たったら火を止めます☆)

玉ねぎをみじんぎりにして、塩をひとつまみふり、１５分ほどおき、水分をだしたら水に15分ほどさらします★

水をきった玉ねぎと、木ベラ、マッシャー等でつぶしたゆで卵他、全ての材料を均一に混ぜ、完成です♪