３色パプリカのカラフル☆かに玉
Description
楽しい色合い＆やさしい味つけの、子どもも喜ぶかに玉ができました。甘酢あんは厚揚げやゆでたお野菜にかけても♫
makoron
材料
（４人分（20cmのフライパンで２枚分））
８個
塩
小さじ1/8
コショウ
少々
ごま油
大さじ４
ほぐし身の冷凍 100g
■
甘酢あん
中華スープの素
小さじ１
1.5カップ
しょうゆ
大さじ１
砂糖
大さじ１
塩
少々
黒酢
大さじ２
ピーマン、パプリカ赤と黄色
各1/2個
大さじ１
作り方
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1
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卵を溶いて塩コショウする。
パプリカ、ピーマンは5mmの細切りに切る。
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2
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小鍋に中華スープ、しょうゆ、砂糖、塩を入れ、煮立ったら酢を加える。パプリカ、ピーマンも加え火を通す。
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3
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小さい容器で片栗粉に水（分量外）を少し加えてよく溶き、鍋に入れてとろみをつける。
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4
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20cmのフライパンにごま油大さじ２をよく熱し卵４個分を流し入れる。周りが固まってきたら菜ばしで形を整えながら火を通す。
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5
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全体に火が通ったら形を崩さないように皿に取る。３のあんに、かにを加えてさっと温めて卵の上から半量をかける。（二人分）
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6
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残りの卵も同じように焼いてあんをかけてできあがり～
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コツ・ポイント
パプリカでカラフルにアレンジしたかに玉です。
この甘酢は何にでもかけられます。
翌日、余ったあんを少し煮詰めて焼いた厚揚げにかけたら、かなりイケました！
天津飯にする時は、あんの水を少なめに。
この甘酢は何にでもかけられます。
翌日、余ったあんを少し煮詰めて焼いた厚揚げにかけたら、かなりイケました！
天津飯にする時は、あんの水を少なめに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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