ザクもちっ!! ご飯で作るチュロス♪
割烹着かあちゃん
作り方
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1
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＜下準備＞
ご飯は冷めていたらレンジで温めておく。
片栗粉 薄力粉 ＢＰは合わせてふるっておく。
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2
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フードプロセッサーにご飯、豆腐、卵、砂糖を入れかけます。ご飯んの粒が出来る限り小さくなるまでかけてください。
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3
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片栗粉、薄力粉、ＢＰの入ったボウルに２を入れ、ゴムベラで混ぜます。
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4
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花口金（ギザギザの多いもの）を付けた絞り袋に生地を入れ、１７０℃の油で揚げます。
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5
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左手で生地を手前に引く様に絞りながら、１０cmくらいのところで調理バサミで切るとまっすぐになりやすいです。
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6
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きつね色になったらできあがり！
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7
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あとはお好みでデコレーションをします。
砂糖と水大１を鍋に入れて作ったあめがけをからめてくるみをまぶします。
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8
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他にシナモンシュガーをまぶしたり、チョコをかけてもおいしいですよ♪
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コツ・ポイント
ごはんをフードプロセッサーにかけるときは、粒がなくなるまでよ～～くかけて下さいね！
あとは、生地にココアや抹茶を入れたりとアレンジいろいろ出来るので試してみて下さい☆
あとは、生地にココアや抹茶を入れたりとアレンジいろいろ出来るので試してみて下さい☆
このレシピの生い立ち
イベントに出店するため、エコなお菓子を・・・と考えていたところ、残りご飯を活用したお菓子を思いつきました！そこで、ぷりぷりぷりんさんの「ご飯deポンデドーナツ」を参考にさせていただきこのレシピを作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
割烹着かあちゃん
