ホルモンのピリ辛野菜炒め
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作り方
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1
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ホルモンは塩・胡椒をしておく。
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2
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フライパンにゴマ油をひき、1のホルモンをしっかり炒める。
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3
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ホルモンが炒まったら、野菜類を炒まりにくい順に入れていく。
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4
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全体に油がいきわたったら、にお酒を入れフタして
少し蒸し焼きにする。
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5
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ある程度炒まったら、塩・胡椒をし、焼肉のタレを入れ、さらに炒める。
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6
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お皿にもり、すりごまかけ、ラー油をかけたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
野菜炒めにひと工夫を。鳥や豚を入れてもいいんですが。味付けもとっても簡単。豪快に炒めて出来上がり！
このレシピの生い立ち
野菜炒めだけじゃーなんか物足りない。そんな時に、焼肉の余りのホルモンが。一緒に炒めてみたら、なかなかでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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