ひな祭り✿おもてなし☆【ちらし寿司 】

干ししいたけは砂糖ひとつまみを入れた　ぬるま湯で戻す。
ごぼう・しいたけ・にんじんを☆の調味料で汁けがなくなるまで煮る

蓮根は、さっと茹で
◎の甘酢は蓮根がつかるくらいの量に食紅を加え、残りは御飯に混ぜ合わせ酢飯を作ります

えび→市販のボイルエビを解凍します

溶き卵に片栗粉を混ぜ、薄焼き卵を焼いて冷めたら切って、砂糖をまぶします

御飯に１の具を混ぜ、器に盛りつけ、錦糸たまご・えび・いんげん・蓮根を
飾ってできあがり♪

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