詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ラーメンによく合う！圧力鍋で煮豚☆

ラーメンによく合う！圧力鍋で煮豚☆の画像

Description

甘くない煮豚です☆ ラーメンによく合う！煮汁はラーメンスープに⁉

材料

豚ブロック肉
300〜600g
★ニンニク
2かけ
★ネギ(青いとこ)
10cm位
★しょうがチューブ
５cm位
★しょうゆ
100cc
★酒
100cc
★水
500cc

作り方

  1. 1

    ブロック肉に塩コショウをシッカリめにふります

  2. 2

    写真

    熱したフライパンでこんがり焼き色を(皮があれば皮面から)出てきた油はこまめにキッチンペーパーで取り除く

  3. 3

    写真

    圧力鍋に★を入れ、圧がかかったら弱火にして15分位したら火を止める

  4. 4

    そのまま30分位、放置しフタを開けひっくり返し粗熱を取る

  5. 5

    写真

    冷めたら煮汁と一緒にジップロックに入れ空気を抜いて冷蔵庫で一晩☆

コツ・ポイント

ジップロックに入れる時にゆで卵も一緒にいれると煮卵☆煮汁はお好みで薄めてラーメンスープにもなります(^^)

このレシピの生い立ち

大きいブロックの肩ロース肉をもらったので、とりあえず煮豚にしてみました！
レシピID : 1724744 公開日 : 12/03/04 更新日 : 12/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15件 (7人)
2019年6月5日
写真
minami1967
しっとりしてて、美味しー！また作ります。

しっとり感が伝わってきます♡嬉しい^^ありがとうございます

2018年1月1日
写真
chisatolia
チャーシューと言えば我が家はこのレシピです(^^)

ご家庭の味にして頂けて嬉しい！

2016年8月21日
写真
chisatolia
完璧です。最高に、大好きな味！求めてた甘くない美味しい煮豚！！！

か、完璧だなんて…嬉しすぎる褒め言葉です！（≧∇≦）感謝

2016年5月8日
写真
＊しょ〜ちゃん＊
さっそくラーメンに乗せて！柔らかくて美味しかったです。

柔らかくて良かったです〜〜！！ラーメン食べたい！♡

もっと見る
つくれぽを書く

( )
53yuko
ラーメンによく合う！圧力鍋で煮豚☆
by 53yuko