大根一本ペロリのみぞれ鍋
Description
大根と水菜、豚バラだけ!あっという間にできちゃうのに、お腹に優しくてふんわりやわらかいお鍋ですよ。
材料
(2~3人分)
400g
1/2本〜1本
しょうが
1片
1000cc
ほんだし
大2
鶏がらスープのもと
大1
塩
小1/2
しょうゆ
大2
お好みで白菜
1/4個
お好みできのこ、豆腐
ボリュームアップで適当に
作り方
コツ・ポイント
豚バラ薄切り肉は、切り落としやしゃぶしゃぶ用など、なるべく薄いものを選ぶと、出来上がりがふんわりした感じになります。
大根一本おろすのは大変!なので私はミキサーでお水と一緒にブイーンとやっちゃいます。
大根一本おろすのは大変!なので私はミキサーでお水と一緒にブイーンとやっちゃいます。
このレシピの生い立ち
畑をお手伝いしたら、山ほどの大根を頂きました。