新じゃがいもの甘辛煮
Description
新じゃがいもをレンジでチンしてから、ゴマ油で炒めます。こうしてから煮こむと、香ばしい、コクのある煮物が出来ますよ。
まるや八丁味噌
材料
（４人分）
作り方
コツ・ポイント
新じゃがいもをレンジで加熱する時間は、あくまでも目安です。串をさして、すーっと通ればＯＫです。新じゃがいもは、じっくり油でこんがりと焼くと香ばしくなりますよ。お好みでニンニクや唐辛子を加えると、韓国風の煮物の味わいも楽しめます。
このレシピの生い立ち
新じゃがいもの美味しい季節！まさに春がやってきました。新じゃがいもは皮ごと食べられ、水分が多くてみずみずしいんです。今食べなきゃ、絶対に損ですよね。コクを出すために、油でじっくり炒め、ハチミツの優しい甘みと味噌のコクで煮こみました。
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まるや八丁味噌
