幼児と作れる☆チーズケーキの画像

Description

お菓子作りの才能は小学生以下!
そんな私でも作れます^^;
甘すぎず、柔らかすぎない、そんなチーズケーキです♪

材料 (18cmパウンドケーキ型)

グラニュー糖(普通の砂糖でも)
70g
大さじ3
2個
レモン果汁
大さじ1
土台
クッキーなど
100g
バター
50g

作り方

  1. 1

    下準備1:
    ケーキの材料を全て量る
    クリームチーズ・卵・バター・は常温に戻しておく

  2. 2

    下準備2:
    クッキーを砕く
    (日清シスコ:一口クッキー・ミルク味&ココア味使用)

  3. 3

    下準備3:
    型にクッキーングシートを敷く。

  4. 4

    ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れ、泡立て器でもったりするようにすり混ぜる。

  5. 5

    全卵を加えて混ぜる。
    さらに、小麦粉とレモン果汁を加えて4同様にすり混ぜる。

  6. 6

    バターをレンチンで軽く温め、2の袋に入れて手でしっかりと揉む。

  7. 7

    3の型に6のクッキー生地をしっかり敷き詰め、ぎゅっぎゅっと手で押さえつける。

  8. 8

    7に5のケーキ生地を流し込む。
    入れ終えたら、型ごとトントンと落とし、空気抜きをする。

  9. 9

    170度のオーブンで、
    40~45分ほど焼く。
    (焼き加減等は各家庭のオーブンによって調整してください)

  10. 10

    粗熱が取れたら、型から外す。
    冷めたらラップでしっかり包み、冷蔵庫で一晩寝かす

  11. 11

    好きな大きさにカットしたり、好きなトッピングをしてくださいね。
    (写真は、生クリーム+いちご・マーブルチョコで♪)

コツ・ポイント

コツなんて・・・ないです^^;
クッキーを潰すときは、硬いので、親が手で粗く潰したあとで子どもに踏ませると砕けやすいです。
ビスケットのほうが簡単に砕けるけど、クッキーのほうがしっかり歯ごたえが残ってしっかり生地のケーキに合います。

このレシピの生い立ち

私のお菓子作りレベルは幼児並み^^;
そんな私が、子どもと作ろうと立ち上がってみました。
なんとかなるや~ん♪
レシピID : 1729036 公開日 : 12/03/05 更新日 : 12/03/07

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