おやつにも♪葱餅のヤンニョムジャン添え
Description
おやつにもおつまみにも♪葱とごま油の風味が食欲をそそります☆サクッ、モチッとした食感がくせになる一品です。
材料
(2人分)
作り方
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1
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☆をボウルに入れてヘラなどで合わせ、ある程度まとまったら手でこね、ひとつにする。
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2
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①にラップをし、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
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4
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③に塩をふり、ごま油を塗り広げ、青ねぎをまんべんなく散らす。
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5
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ねぎがこぼれないように、生地をくるくると巻き上げ、棒状にする。
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6
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⑤をねじる。
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7
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⑥をうず巻状にする。
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8
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⑦を再度麺棒で伸ばし広げる。
残りの一方の生地も同様に。
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9
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フライパンに多めの油を敷き、両面色よく焼く。
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10
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食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、ヤンニョムジャン(レシピID:1726078)を添えて完成♪
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コツ・ポイント
もちろんお好みのタレやソースでも♪塩を少し多めにすれば、ソースやタレ無しでも十分美味しいですよ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
自家製ヤンニョムジャンを使いたくて作ってみました♪中華と韓国の味、融合です!(^^)!