おやつにも♪葱餅のヤンニョムジャン添え

おやつにも♪葱餅のヤンニョムジャン添えの画像

Description

おやつにもおつまみにも♪葱とごま油の風味が食欲をそそります☆サクッ、モチッとした食感がくせになる一品です。

材料 (2人分)

60~70cc
塩(できれば天然塩)
少々
ごま油
大さじ1
2つかみ程度
うちのヤンニョムジャン(レシピID:1726078)又はお好みのソース
大さじ2程度

作り方

  1. 1

    ☆をボウルに入れてヘラなどで合わせ、ある程度まとまったら手でこね、ひとつにする。

  2. 2

    ①にラップをし、冷蔵庫で30分以上寝かせる

  3. 3

    ②を二等分し、一方を、打ち粉をした台の上で打ち粉をした麺棒を使い、直径18cmぐらいまで伸ばし広げる。

  4. 4

    ③に塩をふり、ごま油を塗り広げ、青ねぎをまんべんなく散らす。

  5. 5

    写真

    ねぎがこぼれないように、生地をくるくると巻き上げ、棒状にする。

  6. 6

    写真

    ⑤をねじる。

  7. 7

    写真

    ⑥をうず巻状にする。

  8. 8

    写真

    ⑦を再度麺棒で伸ばし広げる。
    残りの一方の生地も同様に。

  9. 9

    フライパンに多めの油を敷き、両面色よく焼く。

  10. 10

    写真

    食べやすい大きさに切って皿に盛り付け、ヤンニョムジャン(レシピID:1726078)を添えて完成♪

コツ・ポイント

もちろんお好みのタレやソースでも♪塩を少し多めにすれば、ソースやタレ無しでも十分美味しいですよ(*^_^*)

このレシピの生い立ち

自家製ヤンニョムジャンを使いたくて作ってみました♪中華と韓国の味、融合です!(^^)!
レシピID : 1729427 公開日 : 12/03/12 更新日 : 12/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート