カレーしらたき炒めo(*^▽^*)oの画像

Description

ウィンナーの旨みとカレーのスパイスで、美味しくシラタキを食べられます♪(o^-')b ビールのおつまみにもいい感じ~♪♪

材料 (2人分)

1袋
にんにく
1片
1/4コ
1コ
バター
9g
☆酒
小さじ1
☆砂糖
ひとつまみ
☆カレー粉
小さじ2強
☆ケチャップ
小さじ1弱
☆ウスターソース
小さじ1弱
☆クレイジーソルト(塩)・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    食べやすい長さに切ったシラタキを沸騰した湯で2分茹で、ザルにとる。▲は千切りにしておく。にんにくは微塵切りにしておく。

  2. 2

    バターを溶かしたフライパンにニンニクをいれ、香りがたってきたら▲を入れ、火が通ってきたら斜め切りウィンナーを入れる。

  3. 3

    ウィンナーの脂が溶けてきたら、千切りピーマンを入れ、しんなりしてきたらシラタキと☆を入れ、全体に味が馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

シラタキの下準備は面倒でもやる。(独特の臭み取りや、味が染み込みやすくなる効果アリ)
ウィンナーは縦半分に切ってから斜め切りに。ピーマンは縦半分に切ってから、横千切りに。
☆の調味料は事前に用意しておいたほうが、アタフタしませんよ。

このレシピの生い立ち

ダイエット中の夫に、飽きずにシラタキを食べてもらいたくて。
(カレー粉の量は、お好みで調節してみてください)
レシピID : 1730300 公開日 : 12/03/06 更新日 : 12/03/06

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