バター醤油で♪イカとキャベツのパスタ

イカは銅の部分とエンペラの皮を剥いて食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りに。しめじはほぐします。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火にかける。香りが立ち色づいてきたら、イカを入れてさっと混ぜワインをふる。

すぐにキャベツとしめじを入れて、炒めます。キャベツが少ししんなりしたら、パスタを入れます。