お弁当に＊ピーマンの肉詰め焼き＊
Description
鶏むね肉に豆腐を入れて、ピーマンに詰めて焼きました。タレは甘辛なのでお弁当に合います。
ゆうゆう0310
材料
7～8個
200ｇ
100ｇ
10cm
★生姜汁
小1
S又M 1個
★塩
小1/2
★酒
小1
適宜
炒り白ごま
適宜
タレ（コチュジャン入り）
タレ（照り焼き）
作り方
-
-
2
-
豆腐は水切りしておく。
大きめのボウルに豆腐を入れ潰しておく。鶏肉、長ネギ、★を入れ、よく混ぜ合わせ、等分しておく。
-
-
-
3
-
ピーマンの内側に茶漉しで小麦粉を振りかけ、2の種を詰めていく。最後に茶漉しで小麦粉を薄く振り掛ける。
-
-
-
4
-
フライパンを熱して油を敷き、お肉の面を下にしてピーマンを並べ焼き始める。焦げ目が付いたら返して、裏面を軽く焼く。
-
-
-
5
-
弱火にして、大2の水を入れ、蓋をして7分位蒸し焼きにする。
-
-
-
6
-
焼き上がったら、お皿にお肉を盛り付け、タレの材料をフライパンに入れてソースを作り、ピーマンにかけ、ごまを振る。
-
-
-
7
-
＊鮭のちゃんちゃん焼き＊ レシピID：619064
-
-
-
8
-
＊厚焼き卵＊
レシピID：1720392
-
コツ・ポイント
3※小麦粉は内側に薄くかけて下さい。
※お弁当に入れる場合は、ピーマンのお肉の面を下にして、タレを絡めて下さい。
※タレはお好みでお作り下さい。
※お弁当に入れる場合は、ピーマンのお肉の面を下にして、タレを絡めて下さい。
※タレはお好みでお作り下さい。
このレシピの生い立ち
豆腐ハンバーグが好きで、思い付きで出来た料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆうゆう0310
