かんたん一品！大葉とごまのお豆腐
bonjour4
作り方
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1
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お豆腐をお皿に移し、6〜9等分くらいに包丁を入れる。お塩を全体的にパラパラと振りかける。（ちょっと多めがいいですね）
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2
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10〜15分ほど置いてから、お皿を斜めに傾け、出た水分を捨てましょう。
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3
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大葉を千切りもしくは手で千切ってのせ、ごま・胡椒を振り、ごま油をタラーりと…
出来上がりです。
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4
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＊前日からお塩をふりかけるところまで準備をしておくと、よりお豆腐がしまります。ぷるぷると濃いめ、お好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
始めにお豆腐を包丁で切っておくのは水分を出やすくするためです。
美味しいお塩とごま油は少し多めでいただいてください♡
美味しいお塩とごま油は少し多めでいただいてください♡
このレシピの生い立ち
簡単なレシピですが（汗）
冷ややっこをシンプルに香ばしく…
冷ややっこをシンプルに香ばしく…
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