余った野菜で簡単オイスター炒めの画像

Description

余った野菜で応用

材料 (2〜3)

にんにく(チューブ)
大匙1杯
ごま油
適量
シャンウェイ(他、中華ダシ可)
大匙1杯
オイスターソース
大匙1杯
塩コショウ
適量
1/4
5枚
1株
1束

作り方

  1. 1

    キャベツ→千切り
    しいたけ→スライス
    アスパラ→3cm
    しめじ→食べやすく分ける
    ウインナー→斜め3等分

    切っておく

  2. 2

    フライパンにごま油を適量ひき、あったまったら、にんにくを入れる。

  3. 3

    にんにくの香りが出たら、ウインナー→しいたけ→しめじ→アスパラの順に油が回るまで炒める。

  4. 4

    シャンウェイ(中華ダシ)を入れ、馴染んだら、キャベツ、オイスターソース、塩コショウで、サッと炒めて完成。

コツ・ポイント

しいたけを沢山入れると、トロトロ美味しいです。

このレシピの生い立ち

業務用ウインナーとキャベツの千切りが余っていたので
レシピID : 1735325 公開日 : 12/03/10 更新日 : 12/03/10

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