【15分でできる】チヂミ・特製ダレ付
作り方
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1
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チヂミ
☆をすべてボールに入れ、混ぜる。水を入れながら、生地がもったりするくらいに調節する。
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2
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フライパンにゴマ油(分量外)をひき、豚肉を炒める。
豚肉に火が通ったら3センチ大に切った万能ねぎと1を上からかぶせる。
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3
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中火3~4分で様子を見ながらフライ返しをする。
生地を上から押してぺっちゃんこにする。
中まで火が通ったら完成。
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4
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特製ダレ
タレの材料をすべて混ぜるだけ。
万能ねぎは小刻みにしてタレに入れる。
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コツ・ポイント
豚肉を先に炒めること。
生地を上からぺっちゃんこにした方が、火の通りがよい。
生地を上からぺっちゃんこにした方が、火の通りがよい。
このレシピの生い立ち
万能ねぎと豚肉を使って何か作りたかったので考えました。
手間いらずで簡単です。
手間いらずで簡単です。