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我が家の天津飯

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Description

カニカマと卵さえあれば、手軽に天津飯が出来ます (^^♪

材料 （６人分）

■ カニ玉
カニカマ
１８本（お好みで）
卵
９個
刻みねぎ
お好みで
ごま油
適量
■ あん
水
５００ｃｃ
砂糖・醤油
各大さじ３杯
酢
大さじ２杯
酒・中華あじの素
各大さじ１杯
片栗粉
大さじ２杯

作り方

  1. 1

    カニカマをほぐし、溶き卵と一緒に混ぜる。

  2. 2

    写真

    フライパンにごま油を熱し、①を入れる。

  3. 3

    写真

    周りから卵を中央に寄せていき、ふんわりと♡

  4. 4

    写真

    だいたい火が通ってきたら、裏返す。
    リズム良く、クルッと！

  5. 5

    写真

    裏面は軽く焼けばＯＫ！
    半熟が苦手な人は、しっかり焼いて下さい。
    卵をご飯の上に乗せる。

  6. 6

    あんの材料を鍋に入れ、ザッと混ぜてから、火にかける。
    グルグルかき混ぜる。

  7. 7

    グツグツしてきたら、弱火にして煮詰める。
    グルグル混ぜるのは止めない！

  8. 8

    とろみが出てきたらＯＫ！
    ⑤にかけて、刻みねぎをトッピング。
    アツアツを召し上がれ♡

コツ・ポイント

工程②で、我が家では①を半分づつ入れ、大きなカニ玉を作ります。それを３等分して、ご飯に乗せてます。とってもアバウトです ^^;
刻みねぎは①で一緒に混ぜてもＯＫ！
あんは多め量なので調整して下さいね (^^♪

このレシピの生い立ち

王将の天津飯を思い出して我が家流に調合♬
レシピID : 1738516 公開日 : 12/03/13 更新日 : 12/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (5人)
2021年4月11日
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☻せなたろす☻
卵消費したくてたくさん使ったらすごく大きくなりました笑 美味しかったです♪
#天津飯
2016年5月1日
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ラビスター
簡単に出来て助かりました(^-^)v

掲載遅ゴメンなさい！ 簡単なので是非また作って下さいね

2013年4月8日
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soraaa
カニカマの消費に助かりました(^○^)これだけでお腹いっぱい♡

ウチも昨日、カニカマ消費にコレ作りましたよ (*´∀`*)

2013年4月4日
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すずきちゆ
家族に大好評でした♡次はカニカマ多めで作ります＼(^^)／

掲載遅ゴメンなさい！ご家族に喜んでもらえて良かったです♡

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( )
なななな♡MaMa
我が家の天津飯
by なななな♡MaMa