全卵で簡単☆桜＆抹茶DE緑のカスタード

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   ボールに卵を割り入れ、砂糖の半量を加えて、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、薄力粉をふるい入れてムラ無く混ぜ合わせまーす

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   小鍋に牛乳と残りの砂糖30g，抹茶パウダーを入れて沸かし、よく溶かし合わせ、これを①に徐々に加えながらよく混ぜ合わせます

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   ②をこし器から鍋に移し、弱火にかけながら絶えずグルグル混ぜ、下から泡立ちポッテリとろみがつけば火を止めます

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   熱いうちにバターを加えて溶かし、バニラオイルも加えてまんべんなく混ぜて馴染ませ、再度こし器からボールへ移しましょう

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   桜の葉を丁寧に混ぜ込んで全体がムラ無くなれば、密閉容器に移します

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   乾燥しないようにピッタリ密閉して冷やします！冷えると硬くなるので、使う時はよく解して使って下さい(・ω・)ノ

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   トップの写真は、抹茶と桜葉入りのパンケーキ♪非常にセンスの無いデコレーションですね(笑)すみません凹

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   ちなみにパンケーキの焼き方はこちらのレシピを参考にさせて頂いてます⇒レシピID:1247803♪

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   このクリームを使って作る、桜抹茶のメロンパンは格別旨い♪是非よろしくね( レシピID：1775431 )

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    クッキーシュー(レシピID：1779135 )にも使ってみました♪このシュー生地もお手軽旨～な一品なので是非是非～(笑)

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    みゆきさんがクレープ包みのアイスにアレンジしてくれました～♪まるで雪見大福みたい(*´ω｀)超おいしそうだねぇ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち