ほろあま白ココアクッキーの画像

Description

焼き立てサクサク☆時間を置くとしっとり仕上げの、バターと白ココアの香りです。

材料 (約4人分(小袋ラッピング4個分))

200g
砂糖
90g
白ココア(ネスレさん使用)
10g
1個
バニラオイル
少々

作り方

  1. 1

    常温でやわらかくした無塩マーガリンをボウルに入れて練り混ぜます。

  2. 2

    (1)に砂糖と白ココア、バニラオイルを加えてすり混ぜ、卵を加えてよく混ぜます。

  3. 3

    (2)にふるった薄力粉200gを加えて混ぜ合わせ、まとめます。

  4. 4

    (3)をラップに巻き、冷蔵庫で30分以上寝かせます。

  5. 5

    (4)のラップをはがし薄力粉を少量まぶしながら丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

  6. 6

    (5)を180℃で予熱したオーブンで10分~15分程焼きます。

  7. 7

    焼いている間に緩くなった生地は、絞り袋に入れてクッキングシートに絞ります。

  8. 8

    焼きあがった天板が空いたら(7)を乗せ、180℃のオーブンで最初より短め時間で10分~12分ほど焼きます。

  9. 9

    焼きあがったら粗熱を冷まします。

コツ・ポイント

包む場合は、完全に冷めるまで待ちます。
熱いままだと、湿気てしまいますので、お気を付け下さい。

このレシピの生い立ち

隠し味に白ココアの香りを楽しみました♪
レシピID : 1739894 公開日 : 12/03/14 更新日 : 12/03/14

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