サラミと茎ブロッコリーのペペロンチーノ♪
Description
サラミの味と香りがとっても美味しいペペロンチーノ♪下準備いらずの茎ブロッコリーで簡単に♪
おとめてお
材料
（多めの2人分～3人分）
1本(75～100g)
正味 約100g
350g
すりおろしニンニク
4片(小さじ1.5)
鷹の爪
2本(お好みで加減)
オリーブオイル
大さじ5
バター
10g
☆昆布茶
小さじ1.5
☆鶏がらスープの素
小さじ2
☆ブラックペッパー
小さじ2分の1弱
☆しょうゆ
小さじ4分の1
大さじ8
作り方
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1
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茎ブロッコリーは硬い芯を落として水洗いし、水気を拭き取ります。サラミは皮を外し輪切りに。ニンニクはすりおろしします。
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2
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スパゲティをたっぷりのお湯で茹でます。茹で時間はメーカーの指定に合わせてください。
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3
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茹でてる間に、ニンニク・鷹の爪・オリーブオイル・バターを極弱火にかけ、香りを出します。
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4
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ニンニクに良い香りがしてきたらサラミも加えます。
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5
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スパゲティが茹で上がる直前に茎ブロッコリーと☆を加え混ぜ込みます。強めの中火に火力をあげておきます。
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6
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茹で上がったスパゲティを加え、全体を絡め合わせたら完成♪
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7
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具なしのシンプルなペペロンチーノはこちら♪
ID :1680524
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コツ・ポイント
茎ブロッコリーは柔らかいので下茹でする必要はありません♪
ニンニクはチューブタイプの使用でもOKです♪
ニンニクはチューブタイプの使用でもOKです♪
このレシピの生い立ち
サラミをスパゲティと組み合わせてみたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おとめてお
