ぶりのキムチ煮

フライパンに酒を入れ、煮切ります。弱火～中火くらい（酒の匂いがしなくなるまで沸騰させます）

水を入れまた沸騰させます。次に醤油・砂糖・だしの素を入れ溶かします。ぶりを入れます。

沸騰したら弱火。５分程したら、魚を返し（フライ返しなどで）落とし蓋をします。私はキッチンペーパーで。

盛り付けて出来上がり～青ねぎを載せてます。

この味付けは、辛味のある大人味です。お子様が食べる場合は、キムチを減らし砂糖を増やしてみて下さい。

✿2014.12.9クックパッドニュースにてご紹介して頂きました。たくさんの皆様にご覧頂きありがとうございます。