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さばの余分な水気を、キッチンペーパーで拭き、食べやすい大きさに切ります。しょうがはみじん切りにします。
切ったさばに片栗粉をまぶします。
フライパンで油を熱し、片栗粉をまぶしたさばを入れ、こんがりと焼きます。
焼いたさばを フライパンから一旦取り出し、しょうが水 砂糖 みりん さけ しょうゆ 味噌を入れ煮立てます。
調味料が煮立った所に、さばを入れ、中火で煮詰めます。ツヤがでてきたら完成!
リピありがとうございますd(^_^o)とっても美味しそう‼
初投稿で、初つくれぽ頂き 感動です!!ありがとうございます★