ごぼうとしらすの炊き込みご飯の画像

Description

しらすがとってもいい味出してます♪下ごしらえもほとんどなくて簡単☆ぜひお試しください♪

材料

2合
10cm程度
1/2束
大さじ3
しょう油(ごぼう下味用)
大さじ1/2
10cm程度(小1/2)
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★しょう油
大さじ1
★塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきに。水にさらしてザルにあげ、ボウルに移してしょう油で下味をつけておく。

  2. 2

    えのきは2cm幅程度に切る。

  3. 3

    お米に★の調味料を入れ、目盛どおりに水加減して、全体を混ぜる。

  4. 4

    上に、ごぼう、えのき、しらす、昆布をのせて炊く。

  5. 5

    炊き上がったら全体を軽く混ぜて完成♪大葉、小葱、ゴマ等をお好みで~。写真は大根の葉をレンジで30秒茹で、塩でもんだもの☆

コツ・ポイント

薄味ですが、しらすのうまみが効いてます♪
昆布は薄いものなら混ぜ込んでしまってもOK☆

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった材料で作りました!
レシピID : 1743394 公開日 : 12/03/19 更新日 : 12/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
写真
サトコン105☆
しめじ&ひじきもイン。優しい味できのこの風味が引き立ちますね!

しめじとひじきも美味しそう!私も試してみます。レポ感謝♪

写真
ずんこ29
優しい味でとっても美味しかったです(。-_-。)

とってもおいしそうですね~(#^.^#)嬉しいコメント感謝♡

写真
itsuk
きのこがなかったんですが、味はけっこうしっかりで美味しいです!

きのこなしでも問題ナシ☆素敵なレポありがとう(#^.^#)

写真
juju74
しめじで作ってみました!美味しいのでお弁当にも♪

おいしそ~(^O^)緑も鮮やか彩キレイ!!レポありがとう♪