ホシノ×スーパーキング国産ライ麦食パン⑩

HBの釜に種起こししたホシノ酵母菌を入れる。

強力粉、ライ麦粉、きび糖、塩を入れる。

30℃（秋）程のぬるま湯を釜のふちにまわし入れる。

７時間後に完成です！
こんがりと焼けました。

ふんわりとした感じにはなりません。
しっとりしてるので水分が少し多かったような気がします。