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パスタを茹でる鍋にお湯を沸かし塩を入れ、一口大にカットしたブロッコリを先に1分ぐらい茹でておく。
パスタを規定より1分少なめにゆでる。（太めのパスタなので、14分でした)
オリーブオイルでニンニクを炒め、香りが出たら椎茸、しめじをしんなりするまで炒める
イカの塩辛を入れたら、ワインを入れ、アルコールを飛ばし、スライスチーズ、牛乳を入れ少し煮詰めてから小麦粉を入れる
パスタが茹で上がるったら、ソースにからめ皿に盛り付けブロッコリーをかざり、黒コショウをたっぷりかける
小松菜を入れるのもイイですね！
びっくりしますよね（笑）
風はな
風はな
