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ワインにピッタリ♥イタリアンホットサラダ

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Description

ガーリックが効いていてとっても美味しい(#^.^#)

材料 （４人分）

レタス
1/2個
バジル
５枚
トマト
1/2個
アボカド
１個
エリンギ
１パック
玉ねぎ
1/2個
プロセスチーズ
１個
にんにく（スライス）
大さじ１
にんにく（すりおろし）
小さじ１
塩・こしょう
少々
レモン（くし切り）
1/6個
■ ドレッシング
オリーブオイル
大さじ１
酢
小さじ１
レモン汁
小さじ１
砂糖
小さじ1/2
塩
小さじ１と1/2
ブラックペッパー
５ふりくらい
にんにく（すりおろし）
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    レタスを洗ってちぎってお皿に盛り、真ん中にさいの目に切ったトマトを盛る。

  3. 3

    フライパンに多めの油を入れ、にんにく（スライス）を入れ、色が付くまで揚げ炒めたらお皿に取っておく。

  4. 4

    スライスしたエリンギと玉ねぎを油をひいたフライパンで炒め、にんにく（すりおろし）・塩・こしょうで味付けする。

  5. 5

    ３を１の上にのせ、スライスしたアボカド・さいの目にきったチーズをのせる。

  6. 6

    ドレッシングを全体にかけ、バジルとにんにく（スライス）を散らして、レモンを添えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お好みでマヨネーズをプラスしても美味しいです(#^.^#)

このレシピの生い立ち

サラダは毎日作るので、飽きないように色々アレンジしてますヽ(^o^)丿
レシピID : 1744935 公開日 : 12/03/21 更新日 : 13/08/26

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ワインにピッタリ♥イタリアンホットサラダ
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