長芋とオクラのさっぱり甘梅和え

オクラはさっと塩ゆでし、ヘタを取って２等分に切る。

長いもは皮をむき半月切りにする。

梅干しは種を除き、包丁でたたく。

梅干し・ポン酢・パルスイートをよく混ぜ合わせる。
・・・和え酢の完成。

長いもとオクラを和え酢を合わせよく混ぜ合わせる。