カレイなど白身魚のホイル焼き

カレイに塩コショウをしておく。人参、玉ねぎは細切りにしておく。

ホイルを3個分用意して、野菜は３等分に分けて、カレイを置き、酒、みりんをかける。バターを置く。

ホイルを閉じて、フライパンにのせ、蓋をして火にかける。グツグツいいだしたら、弱火で10分蒸し焼きにする。