パリパリ羽つきカリカリポテト♪

じゃがいもを短冊切りにします。

熱したフライパンに油をひいて1
を入れて、全体を軽く混ぜ合わせて
中火で炒めます。

計量カップに小麦粉を入れ、水を少しずつ加えて溶きます。

４分くらい焼き、小麦粉がキツネ色になってきたら一度フタを開けてみる。

羽の周囲に油をまわしかけ、弱火で１分ほど焼く。
※うまく固まらない場合は火加減を調節する。

フライパンと皿を合わせてひっくり返してできあがり！