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梅昆布うどん☆簡単ランチに

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Description

簡単なうどんのレシピです。市販のとろろ昆布と梅干しが梅こぶ茶の味わいで美味しさ倍増です　☆話題入り有難うございます♪

材料 （２人分）

生うどん
２玉
梅干し（潰れ梅）
２個
とろろ昆布
10ｇ
＊白だし
大さじ１
＊みりん
大さじ１
＊麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ１
＊水
700ml
九条ネギ
１本

作り方

  1. 1

    うどんの出汁を作る。
    ＊の調味料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
    九条ネギは小口に切っておく

  2. 2

    うどんの出汁が煮立ったら、生うどんを入れ、ひと煮立ちさせ、吹きこぼれないように弱火にする



  3. 3

    丼椀を温めて、煮立ったうどんを盛る。
    梅干しと小口ネギを入れ出汁を入れる。とろろ昆布を乗せる
    　

  4. 4

    お好きなように混ぜて召し上げて下い。梅干しととろろ昆布の出汁がちょうど梅昆布茶のようにとてもおいしいです

コツ・ポイント

生うどんを煮過ぎない。煮過ぎると出汁が濁ります。梅昆布茶があるくらいですから梅干しと昆布は相性が抜群なのでしょうね。
レシピID : 1996245
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このレシピの生い立ち

我が家は家族が麺料理を好きなのでお昼は麺料理が多いです。夜食にもどうぞ・・・

つくれぽ 10人 おめでとう！ 2013/02/06
☆話題入りしました♪
皆さんのおかげです。ありがとうございます♥
レシピID : 1750484 公開日 : 12/03/25 更新日 : 13/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

35件 (28人)
2022年12月10日
写真
クック40IE82☆
ちょっと写メがボケ気味ですが、さっぱり美味しくいただけました。
#かんたんガッツリ‘しみじみ美味しい #時短、美味しい❤️ #時短お助け #時短が嬉しい
2021年3月10日
写真
どらど～ら
簡単でいいですね！美味しかったです☆
#一人ランチにも
2018年5月5日
写真
ふじともママ
ごちそうさまです*·˚ ༘♡

気に入って頂けて嬉しいです(^^)つくれぽありがとう♥

2017年12月4日
写真
saochabi
簡単に美味しくできました☺️また作ります！

気に入って頂けて嬉しいです(^^)つくれぽありがとう♥

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fufufunoko
梅昆布うどん☆簡単ランチに
by fufufunoko