ホウレン草とムネ肉のクリーム煮
P・okan
作り方
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1
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ムネ肉は一口大に切っておく。重曹に水を混ぜて溶かし、ムネ肉につけて揉みこむ。
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2
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玉ねぎはくし型に切り、スチーマーで500wのレンジで２分加熱。
ほうれん草も４ｃｍ位の長さに切りスチーマーで２分加熱。
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3
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ムネ肉に塩コショウして小麦粉をまぶし、バターを溶かしたフライパンで表面をこんがり焼く。
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4
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３に玉ねぎ、牛乳、コンソメを入れて煮込み、最後にほうれん草も入れて塩コショウで味付けしたら出来上がり。
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コツ・ポイント
トロミが足りない時は水溶き片栗を加えて下さい。
このレシピの生い立ち
葉物が安くなってきたのでクリーム煮にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
P・okan
