超かんたんで美味しいキーマカレー♪

超かんたんで美味しいキーマカレー♪
かんたん、うまい♪
我が家では普通のカレーに取って代わるレシピになりつつあります。
次の日のお弁当にも☆

材料 (4皿分)

材料
合い挽き肉
200g
玉ねぎ
中1個
にんじん
1/2本
エリンギ
1本
調味料
カレールー
3皿分
しょうが、にんにく
チューブ5cmぐらい
大さじ1
砂糖
小さじ1

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●下処理
玉ねぎ、にんじん、エリンギは粗みじんぎりにし、カレールーは包丁などできざみます。粉末のルーはそのままでOK。

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中火
フライパンにサラダ油をひき、しょうがとにんにくを香りが出るまで炒めた後、玉ねぎ、にんじんを炒めます。

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中火
2に合い挽き肉を入れ、肉に9割ぐらい火を通したところでエリンギを入れ、さらに炒めます。

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中火
カレールー、ウスターソース、濃口しょうゆ、オイスターソースを入れ少し炒めたあと、砂糖を入れ、混ぜれば完成です。

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「クックパッドの大好評レシピ 本当においしいBEST100」に掲載していただきました。

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「クックパッドのカレーのレシピ」のP28に掲載して頂きました。

コツ・ポイント

合い挽き肉は炒めすぎると、油が出てきますので9割がた火が入ったところで進めてください。
最後に砂糖を入れることにより、コクが出ます♪

このレシピの生い立ち

いろんなレシピを参考にし、自分なりに改良し完成しました。
レシピID : 1751814 公開日 : 12/03/25 更新日 : 16/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,813 (1,634人)

17/07/24

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半熟玉子をそえて!子供もいつももりもり食べてくれます!

ma616y

つくれぽありがとうございます!リピお待ちしております♪

17/07/22

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ピーマンを加えてみました!

クックR8N8DZ☆

つくれぽありがとうございます!リピお待ちしております♪

17/07/22

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初めて作りました頑張りとっても美味しく出来ました✨

☆ヒロ

つくれぽありがとうございます!リピお待ちしております♪

17/07/22

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何度もリピしてます(^o^)子供も大好き!我が家のおウチカレー!

しーこと

つくれぽありがとうございます!リピお待ちしております♪

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Profile なあぎ 2012年05月08日 18:17
簡単に出来上がり、この美味しさ(^o^)すごいです。
カレーのあと、タコスの具として、二度の美味しさです。
Profile クックTNG8TM☆ 2015年08月13日 21:15
ルーはこういう風に入ってますが
1/4とは2かけってことですか(._.)?
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◼️◼️|◼️◼️

作ってみたいのですが
それが分からくて…

よかったら教えて下さいっ(._.)
baggio10 2015年08月14日 12:33
文面の形状ですと2かけです。
市販のカレールーは1箱で12皿分ぐらいですので、目安としては12皿の1/4で3皿分ぐらいの量をご使用ください。
えみさんにゃんこ 2015年08月28日 12:17
オススメのカレールーはありますか?
自分が普段食べているルーでいいのでしょうか?
baggio10 2015年08月28日 17:47
何でも構いません。
粉状のものだと刻む手間が省けます♪
Profile romitty 2016年01月28日 20:43
水は入れなくていいんですよね?
baggio10 2016年01月29日 12:23
入れなくても構いません。
とろっとしたのが好みなら入れてもいいかも♪