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レモンで爽やか☆簡単５分！ふわとろ天津飯

レモンで爽やか☆簡単５分！ふわとろ天津飯の画像

Description

爽やかなレモンの酸味で食欲モリモリ＾＾！
お酢が苦手な人も食べやすい☆
覚えやすい分量で簡単ふわとろ天津飯♪

材料 （２人分）

卵
４個
カニカマ
３本〜４本
小ネギ
適宜
ごま油
適宜
ご飯
好きなだけ
チューブ入りしょうが
２㎝くらい
 
●ポン酢
大２
●砂糖
小２
●中華スープのもと
小２
●レモン汁（ポッカレモン100）
小１〜２
●水
１００cc
水溶き片栗粉
大１

作り方

  1. 1

    小ネギを小口切りにして、カニカマを食べやすい大きさに割いておく。

  2. 2

    ●の材料とカニカマを鍋に入れて一煮立ちしたら、水溶き片栗粉でとろみを付けてあんを作っておく。

  3. 3

    多めのごま油を引いたフライパンに生姜をいれて炒め、香りが立ったら、
    割りほぐした卵を入れてヘラで大きく混ぜる。

  4. 4

    丸く形になってきたら、半熟の状態で火を止めて
    ご飯を盛ったお皿にフライパンから滑らせるように乗せる。

  5. 5

    上からたっぷりあんをかけて♪
    小ネギを散らしてできあがり♡

コツ・ポイント

卵をふわふわにするにはごま油を少し多めに引くことと
へらで大きく混ぜるとふわふわになりますよ♪
酸っぱいあんがお好きな方はレモン汁を小さじ２にしてみてください＾＾

このレシピの生い立ち

いつもの天津飯をもっと爽やかにしたいと考案した１品です。
レモンを入れることでさっぱりなのにコクがあり
美味しい天津飯ができました♪
思い立ったら５分で出来る旦那さん絶賛の１品です＾＾
レシピID : 1753275 公開日 : 12/03/26 更新日 : 13/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年10月9日
初れぽ
写真
みかるxxx
檸檬無くポン酢もゆずポン代用だったけどさっぱり美味でした♪

ゆずの風味が美味しそうですね☆つくってくれてありがとう♡

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( )
ガチャマユ
レモンで爽やか☆簡単５分！ふわとろ天津飯
by ガチャマユ