アイシングに最適！ビターなココアクッキー

◎を合わせてふるっておく。

無塩バターを耐熱ボウルに入れ、電子レンジで少し溶け出すまで温める(500ｗで1分ぐらい)。

温めたバターにグラニュー糖→卵黄の順に加え、泡立て器でよく混ぜる。

ポロポロになったらビニル袋に生地を入れ、ひとまとめにして、冷蔵庫で30分ほど休ませる。

袋の上から麺棒でのばし、袋を切って好みの型で抜く。

180度に予熱したオーブンで15～20分焼く。