ブロッコリーと玉子のコーンクリームパスタ

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Description

半熟玉子をくずしながら食べる、クリーミーなパスタです。缶詰めを使うので、とっても簡単です♪

材料 (3人分)

コーンポタージュ缶(キャンベル)
1缶
300cc
1/2房
3個
適量
黒こしょう
少々

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房にわけ、硬めに下ゆでしておきます。スパゲッティをたっぷりのお湯に塩(分量外)を入れて茹でます。

  2. 2

    鍋にコーンポタージュ缶をあけ、弱めの中火にかけます。混ぜながら牛乳を少しずつ加えます。

  3. 3

    (2)にブロッコリーを加えてから玉子を割り落とし、フタをして玉子の表面が白くなるまで加熱します。

  4. 4

    茹でたスパゲッティを皿にもり、(3)をかけます。粉チーズと黒こしょうをふりかけたら出来上がり♪

  5. 5

コツ・ポイント

玉子は半熟のトローッとした感じに仕上げるとまろやかで美味しいです!

このレシピの生い立ち

コーンポタージュの缶詰めを使って、何か簡単なパスタが出来ないかなと思って考えました。
レシピID : 1757126 公開日 : 12/03/29 更新日 : 12/04/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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オトゥヌ
卵は今回完熟だけど、次回は半熟で頂きます(=゚ω゚)ノ

完熟だと色がキレイですね♪レポ感謝です!

初れぽ
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ぴのこ073
カップスープで代用(^^;)玉子とろとろでウマウマ!(^^)!

作ってくれて嬉し〜(*´∀`*)半熟玉子、美味しいですよね♡