❤カスタードクリームinメロンパン❤
Description
さくさく~♬ふわふわ~♬
中にはクリームたっぷり♪
おいしいメロンパンができました(・∀・)
中にはクリームたっぷり♪
おいしいメロンパンができました(・∀・)
材料
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パン生地 ==========
基本のパン生地
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クッキー生地 ==========
140g
砂糖
50g
40g
1/2個
バニラエッセンス
3・4滴
グラニュー糖
適量
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カスタードクリーム ==========
1個
砂糖
40g
20g
200ml
バニラエッセンス
3・4滴
作り方
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1
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カスタードクリームを作る。
ボウルに卵を溶いて、砂糖・小麦粉を入れてよく混ぜる。
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2
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牛乳を少しずつ入れ、よく混ぜる。
漉し器で漉す。
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3
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レンジでクリーム状になるまで加熱する。1分ずつ加熱して様子を見る。レンジから取り出すたびによく混ぜる。
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5
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クッキー生地を作る。
マーガリンを泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。
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6
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砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
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7
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溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
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8
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薄力粉をふるい入れ、バニラエッセンスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
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9
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生地がまとまったら、棒状にし、ラップで包んで冷蔵庫へ。
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10
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クッキー生地を10等分にして丸める。
ラップにのせ、麺棒で丸く伸ばす。
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11
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パン生地を丸く伸ばし、カスタードクリームを包む。
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12
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パン生地をクッキー生地で包む。
パン生地すべてを包まなくてよい。
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13
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グラニュー糖を表面に付け、包丁で網目をつける、
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14
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二次発酵40分。
170℃に予熱したオーブンで20分焼き上げる。
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15
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中はクリームたっぷり^^
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
旦那に好評なメロンパン♪
そこに大好きなカスタードクリームを入れたら
おいしいだろうなぁ~と思い、作ってみました(・ω・)
そこに大好きなカスタードクリームを入れたら
おいしいだろうなぁ~と思い、作ってみました(・ω・)