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白菜とチンゲン菜たっぷり中華丼

白菜とチンゲン菜たっぷり中華丼の画像

Description

今夜の夕食にいかがですか？
メニューはメインの野菜たっぷり中華丼とワカメの天ぷら、卵スープです！

材料 （3人分）

■ 中華丼
青梗菜
一束
にんじん
一本
玉ねぎ
一個
白菜
1/4個
生しいたけ
4つ
豚肉
小1パック
鶏ガラスープの素
大さじ2〜3
醤油
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
酒
大さじ3
塩コショウ
少々
■ わかめの天ぷら
■ 卵スープ

作り方

  1. 1

    野菜と豚肉をそれぞれ食べやすい大きさに切っておきます

  2. 2

    写真

    豚肉を強火に熱したフライパンで塩コショウをして色が変わるまで焼いていきます

  3. 3

    写真

    そして青梗菜以外の野菜をいれてよく炒めます

  4. 4

    写真

    よく全ての野菜がしんなりしてきたら青梗菜を加えます

  5. 5

    写真

    青梗菜がしんなりしてきたら、醤油、鶏ガラスープの素、酒で味付けしていきます

  6. 6

    写真

    水っけがなくなってきたら水溶き片栗粉でとろみをつけます

    完成☆

コツ・ポイント

片栗粉の量が多すぎると固まってしまうので注意！

このレシピの生い立ち

健康的に野菜をたくさん摂りたい！という思いから
レシピID : 1758533 公開日 : 12/03/30 更新日 : 12/04/01

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白菜とチンゲン菜たっぷり中華丼
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