欲張り♡おからときな粉の和♡パウンド
作り方
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バターを常温に戻しておいて、黒糖と擦り混ぜる。※バターが固いようなら 500wのレンジで20秒加熱して使って下さい。
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※ダイエット中の方は、黒糖20~30gで。そうでない方は、40gくらいが甘さ控えめで美味しいと思います。
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2に、割りほぐした玉子を、数回に分けて加えて、ダマにないようよく混ぜたら、ハチミツと豆乳も加え、混ぜる。
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ふるった、☆の粉類を数回にわけて加えて、粉っぽさが なくなるまで よく混ぜる。
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さらに、生おからも加えて 生地になじむまで よく混ぜる。
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生地は やや硬めなので、平になるよう入れて トントンと軽く落として空気を抜いて、180度のオーブンで40~45分焼く。
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焼き上がって、竹串などでさして 何もついてこなければ 出来上がり♪ よく冷ましてから、カットして下さい。
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茹で小豆を加えて、マフィンカップに入れて、180度のオーブンで25分程度焼いています。小豆入りで 更に美味しさUP↑
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コツ・ポイント
※焼き時間は、各家庭のオーブンに合わせて下さい。焼き過ぎると 表面がパサパサになるので注意!!※型から 外す時は 完全に冷ましてからにしてください。(熱いとボロボロになります)一日寝かせて食べるとしっとりして、美味しいです☆
このレシピの生い立ち
おからを使った 美味しいおやつを作りたかったので☆