もち米のレンコン入り鶏肉団子の画像

Description

HPで簡単!シャキシャキ感のある美味しいもち米の鶏肉団子です。

材料 (10個分)

カップ1杯
☆根生姜
50~80グラム
☆レンコン厚切り
4~5枚
☆塩コショウ
適量
☆醤油(有ればオイスターソース)
小さじ半杯(適量)
10粒
醤油
適量
からし
適量

作り方

  1. 1

    もち米は1時間水に浸し、ざるにあげ、水気を切っておく。

  2. 2

    ☆をフードプロセッサーにかける。(根生姜をHPにかけ、玉葱、鶏肉を加えてかけ、次にレンコン、調味料を加えてかける。

  3. 3

    2を10等分し、さじでとり、1の上に置く。もち米の上に転がしながら丸くする。上にグリンピースをのせる。

  4. 4

    蒸し器クッキングシートを敷き、3を並べ20~25分間蒸して完成。

  5. 5

    熱いうちに召し上がってください。からし醤油につけて食べると美味しいです。

コツ・ポイント

レンコンをのシャキシャキ感が残る程度にHPにかけてください。

このレシピの生い立ち

パン教室で戴いたもち米鶏肉団子が美味しかったので、レンコンを加えてシャキシャキ感のあるもち米鶏肉団子にアレンジしてみました。
レシピID : 1760786 公開日 : 12/03/31 更新日 : 12/04/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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りんご♪*+。
あっという間になくなりました☆もち米だいすき!

つくれぽありがとう!美味しい香りが漂ってくるようです。