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もち米は1時間水に浸し、ざるにあげ、水気を切っておく。
☆をフードプロセッサーにかける。(根生姜をHPにかけ、玉葱、鶏肉を加えてかけ、次にレンコン、調味料を加えてかける。
2を10等分し、さじでとり、1の上に置く。もち米の上に転がしながら丸くする。上にグリンピースをのせる。
蒸し器にクッキングシートを敷き、3を並べ20~25分間蒸して完成。
熱いうちに召し上がってください。からし醤油につけて食べると美味しいです。
つくれぽありがとう!美味しい香りが漂ってくるようです。