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ほうれん草のかき卵すまし汁

ほうれん草のかき卵すまし汁の画像

Description

家族から好評のかきたま汁パート2です(^o^)

材料 （6人分）

ほうれん草
180g
しいたけ
6枚
だし汁
1000ml
☆しょうゆ
小さじ2と1/2
☆塩
小さじ1/2
片栗粉
30g
卵
2個

作り方

  1. 1

    ほうれん草は下ゆでして冷水にとり2センチの長さに切って水気をしぼる。
    しいたけは石づきを取って薄切りにします。

  2. 2

    だし汁を鍋に入れて煮立ってきたら☆の調味料を加え、しいたけ、ほうれん草を入れてひと煮する。

  3. 3

    倍量の水で溶いた片栗粉を入れてトロミをつけて、ほぐした卵を流し入れる。お椀に入れて出来上がりo(^o^)o

コツ・ポイント

卵はグツグツしてる所に入れてくださいね♪ふわふわになりますよ(^-^)
トロミが結構強いので、お好みで片栗粉を減らしてもらってもOKです☆

このレシピの生い立ち

美味しくカロリーも45kcalでトロミがあるので満腹感もありです(^o^)v
レシピID : 1761693 公開日 : 12/04/01 更新日 : 12/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2019年10月22日
写真
クックNYANKO☆
とろとろでおいしかったです！
2015年12月12日
写真
NAK_
青空市場で新鮮なほうれん草が手に入ったので。おいしくできました。
2013年4月3日
写真
☆のりす☆
ほうれん草好きにはたまらん♡薄味で美味しかったです！！

つくレポありがとです(^o^)ほうれん草美味しいですよね♪

2012年12月22日
写真
チェビス
風邪っぴきの旦那様に。あったか優しくてほっこりしました^^

ありがとうです(^o^) かき卵ほっこりしますよね♪

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( )
小雪☆
ほうれん草のかき卵すまし汁
by 小雪☆