簡単雑炊!菜の花とソーセージで♡の画像

Description

菜の花とソーセージ、卵も入って、朝食にも昼食にも♡彩りも、きれいで、超簡単!!削り節と、とろろ昆布で☆とろーり美味

材料 (2人分)

1.5膳
5oocc
削り節パック
1袋(3g)
6本
薄口しょうゆ
小さじ1.5
2個
ポン酢
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    菜の花は、1センチに細かく切る

    ソーセージは、薄く斜め切にする

  2. 2

    写真

    削り節と、
    とろろ昆布、
    ご飯は用意しておく

    卵は、割って軽く混ぜておく

    ※完全に、白身と黄身を混ぜてしまわない

  3. 3

    写真

    鍋に水、
    削り節、
    とろろ昆布を入れ、
    混ぜて火にかける

    ご飯を入れる
    (あっさりと仕上げるには、ご飯を洗う)

  4. 4

    ひと煮立ちしたら、菜の花とソーセージを加える

    薄口しょうゆで味付る

  5. 5

    写真

    再び、煮立ったら、溶き卵を鍋の上から細く回し垂らして、火を止める

  6. 6

    アツアツをいただきます

    ※味の調整は、ポン酢で

コツ・ポイント

○菜の花は、すぐに火が通るのであまり煮詰めない
○水の量の加減で、あっさりでもとろりとした雑炊にもなりますので、好みで調節してください

このレシピの生い立ち

○少ししか残っていないご飯を、具を加え雑炊にして量を増やし食べようと思いました
レシピID : 1762038 公開日 : 12/04/07 更新日 : 12/04/07

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